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Drinks

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Drinks

Beitrag  Admin am Do 10 Nov 2016 - 21:39

grüne Halloween Drinks

Ein Traum für jeden, der Eis mag. Sie schmecken sahnig und sind kühl.

Einfach köstlich!




1. Alkoholhaltiger Cocktail: Magisches Elexier

ZUTATEN
40 ml weißer Rum
20 ml Blue Curacao
1 Kugel Vanilleeis
20 ml Sahne
100 ml Milch
1 Weingummiwurm


2. Alkoholfreier Shake: Grüner Schleim

ZUTATEN
200 ml Milch
2 Kugeln Vanilleeis
4-6 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
1 Weingummiwurm


ZUBEREITUNG beider Rezepte:
Alle Zutaten mit einem Mixer zu einer cremigen Masse schlagen und in schöne Gläser füllen.

Den Weingummiwurm leicht einschneiden, damit man ihn an den Glasrand stecken kann.

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Vielsaft-Trank

Beitrag  SamiraSlytherin am Fr 11 Nov 2016 - 9:08






Zutaten:


Etwas Rohrzocker, braun

1 Zitrone

1 Liter Orangensaft

200 ml Ananassaft

Crushed Ice

Lebensmittelfarbe, blau oder blauer Sirup (z.B. Heidelbeere, Pflaume)

1 Dose Ananas

1 Dose Mandarinen

1 Glas Kirschen

Süßigkeiten (Weingummi in Spinnen-/ Schlangenform, Augäpfel)




Zubereitung:

Soviel Rohrzucker in eine Karaffe oder Bowlengefäß geben, bis der Boden gut bedeckt ist. Die Zitrone auspressen. Den Orangensaft mit dem Ananassaft und Zitronensaft mit Crushed Ice in einen Shaker geben. Wenn Ihr Lebensmittelfarbe benutzt, diese auch direkt zugeben. Alles gut durchschütteln, bis es schaumig ist, und in die Karaffe/das Gefäß geben. Schön gruselgrün ist es jetzt.
Anschließend die Früchte zugeben. Wenn man Sirup (oder auch in der alkoholischen Variante Blue Curacao) verwendet, wird der Sirup erst in die Karaffe gegeben, wenn der Rest bereits eingefüllt ist. Schüttet man vorsichtig, dann setzt sich eine tolle Schicht am Boden ab. Dann noch ganz vorsichtig rühren und das Grün steigt von unten nach oben, toller Effekt.
An den Rand der Karaffe die Weingummiwürmer hängen. Wenn diese mit der Bowle in Kontakt kommen, quellen sie prima auf.










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Butterbier

Beitrag  SamiraSlytherin am Di 15 Nov 2016 - 18:59

Butterbier wie in Hogsmeade...



Rezept für Butterbier à la Harry Potter
250 g Zucker
 150 g Wasser
 100 g Sahne
 50 g Butter
 1 Vanilleschote
 15 g Whisky
 Spritzer Zitronensaft (damit der Karamellsirup später nicht auskristallisiert)

Zubereitung

  • Den Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam schmelzen und vorsichtig honigfarben karamellisieren lassen. (Nicht Rühren, gibt sonst Klumpen.) Bitte lasst euer Karamell nicht aus den Augen, es kann sehr schnell verbrennen und damit bitter werden.

  • Wasser hinzugeben (bitte aufpassen, das könnte etwas spritzen), der Zucker wird sich kurz verhärten, dann aber losköcheln. Rühren wieder erlaubt.

  • Die restlichen Zutaten und die aufgeschlitzte und ausgekratzte Vanilleschote in den magischen Kessel hinterherwerfen und unter Rühren 10-15 Minuten bei geringer Hitze vor sich hin köcheln lassen. (Wenn am Ende noch kleine Zuckerreste am Topfrand sind, die sich nicht komplett lösen, ist dies nicht so schlimm)

  • Den Butterkaramellsirup noch heiß in ausgekochte Gläser oder Flaschen füllen.

  • Bei hygienischer Entnahme hält sich der Butterbier-Sirup einige Wochen oder sogar Monate im Kühlschrank. Da sich die einzelnen Bestandteile in der Kälte in Schichten absetzen, empfiehlt es sich, ihn vor der Nutzung auf Raumtemperatur zu bringen und dann nochmal kräftig zu schütteln oder umzurühren.


Butterbier-Variante a) Man gibt ein paar Teelöffel des Sirups in ein Glas, gießt einfach mit sprudelndem Mineralwasser und erhält einen erfrischende, vanillig-sahnig-buttrig-karamellige Limonade – sogar mit Vanilleschaum darauf.

Butterbier-Variante b) Man gibt etwas von dem Butterbier-Sirup in heißen Schwarztee, Kaffee oder Rooibushtee und versüßt sich Getränk mit noch etwas geschlagener Sahne als Topping.


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Avada Tequila, Expecto Patron und anderes

Beitrag  SamiraSlytherin am Fr 30 Dez 2016 - 17:58

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Häuserdrinks

Beitrag  SamiraSlytherin am So 1 Jan 2017 - 19:02


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